domingo, 31 de marzo de 2013

ENSALADA DE ESPINACAS


Ingredientes:
1 manojo de espinacas
2 huevos
1/2 cebolla morada rebanada finamente
1 taza de yogurt natural
2 cucharadas soperas de aceite
Sal y pimienta

Procedimiento: Cueza los huevos, pélelos y píquelos.
Después lave, desinfecte, escurra y pique las espinacas.

En una ensaladera mezcle las espinacas, la cebolla morada y agregue los huevos picados.
Luego bata el aceite con el yogurt.

Añada sal y pimienta.

Vierta el aderezo sobre la mezcla de espinacas y revuélvalo con cuidado.
Ponga encima las nueces.

Refrigere antes de servir.

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