lunes, 25 de abril de 2011

PUDING DE CALABAZA Y PATATAS


Ingredientes:

500 gr. de calabaza cortada en trocitos
300 gr. de patata cortada en trocitos
1 cebolla grande
40 gr. de aceite de oliva
100 gr. de leche
sal
Preparación:

Pelar la cebolla y partirla en cuatro trozos, echar en el vaso y trocear 6 segundos a velocidad 3 y ½.
Añadir el aceite y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
Poner la mariposa en las cuchillas y echar la calabaza y patata, la leche y la sal. Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
Al terminar, quitar la mariposa y batir 15 segundos a velocidad 6 (con cuidado y manteniendo el vaso tapado para no quemarnos).

No hay comentarios: