martes, 7 de diciembre de 2010

Pastel de manzana - Regalo para el cuerpo y para el alma




Introducción

Este pastel, para todas las fortunas, es un regalo para el cuerpo y para el alma.

Ingredientes
(para la masa)
350 g de harina de trigo
250 g de azúcar
250 g de mantequilla
(para el relleno)
Manzana
1 limón
Canela

Preparación
Con las manos bien limpias, ir desapelmazando la harina mientras se junta con el azúcar.

A continuación se añade la mantequilla mezclándola bien hasta conseguir una masa homogénea.

Una vez elaborada la masa se coloca en un molde untado previamente con mantequilla y se aplasta bien.

Se le añade la manzana cortada en trozos según el gusto de cada uno y sobre ésta se agrega el zumo del limón exprimido, y un poco de azúcar y canela espolvoreados.

El postre debe hornearse durante 45 minutos.

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